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足球直播视频中国对韩国:鹽焗風味休閑食品

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足球英文 www.bippme.com.cn 鹽焗風味休閑食品

鹽焗風味源于廣東,傳統做法是將加工腌漬入味的原料用紗紙包裹,埋入鹽之中,利用鹽的導熱的特性,對原料進行加熱制成,產品特點皮脆骨酥,肉質鮮嫩,干香味厚。由于傳統做法無法適應工業化生產,為了實現工業量產,現結合傳統做法和現代食品工藝,改良鹽焗工藝,生產出消費者喜愛的鹽焗風味休閑食品





生產工藝:原料經清洗,腌制,鹵制,入味,烘烤,包裝,殺菌,檢驗,裝箱而出成品。


首先將原料預處理,使用鹽焗專用雞粉,雞肉提取為,鹽,糖,味精,增鮮增味劑等輔料熬制成鹽焗湯料,然后將原料進行鹵制,入味,然后烘烤出香味,最后包裝殺菌成成品。

  生產出的鹽焗雞腿,鹽焗雞翅,鹽焗蛋,鹽焗鴨掌等,色澤金黃,咸鮮干香,肉質鮮美,回味悠長。



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